La freschezza dell'estate, straordinario profumo d'origano!
L' origano è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamisceae . Fu il botanico Joseph Pitton de Tournefort a descriverla nel Seicento. E' originario del Medio Oriente e arrivò in Grecia grazie ad Alessandro Magno a seguito della conquista della Macedonia, nel percorso che lo portava poi a Roma. Certamente è un' erba aromatica che, quasi in modo scontato, è associata alla cucina mediterranea, alla bella stagione e ai piatti freschi. Il suo nome deriva da due termini di origine greca: " oros " che significa "montagna" e " ganos " che vuol dire "splendore": "splendore della montagna". Questo nome è attribuibile a Teofrasto, filosofo e botanico greco antico nonché discepolo di Aristotele. Il nostro protagonista nasce su rilievi e, nello specifico, in zone rocciose ed impervie. Certamente è un prodotto della natura associato profondamente alla cultura umana e alla sua storia. Vi è un mito in particola...
