Dalla cucina ai vestiti: i mille usi dell'ortica.
Moltissime erbe appartengono al sistema culturale dei vari territori, non solo italiani, definendo così le capacità dell'uomo di adattarsi e di trarre beneficio da ciò che lo circonda e che la natura, nel corso dei secoli, gli ha messo a disposizione. Il mondo vegetale , proprio per questo, credo sia uno degli esempi più significativi di quanto affermato: non solo erbe, anche fiori e le differenti parti delle piante sono da sempre utilizzate in cucina, medicina e nella cura domestica. Alcuni di questi tuttavia presentano caratteristiche particolari: difficoltà a essere trattate o raccolte, somiglianza con specie pericolose, laboriosità dei processi di trasformazione; l' ortica rientra indubbiamente in questo discorso. Essa è infatti una pianta molto utilizzata nella cultura contadina, sotto vari aspetti: curativo, alimentare ma anche per realizzare tessuti. Il suo utilizzo è consolidato nella storia, era infatti già utilizzata e consumata in antichità da Greci e Romani. Tutt
