Il liquore Strega.
Lo Strega è un liquore a base di erbe prodotto a partire dal 1860 dalla ditta Strega Alberti di Benevento che faceva parte della società fornitrice della Real Casa Sabauda. E' composto da circa 70 erbe, fra cui menta e finocchio. Ha una gradazione alcolica del 40% e fa parte della grande famiglia dei digestivi. Il suo tipico colore giallo è dato dallo zafferano . Il nome, così particolare e iconico, è parte della storia del nostro Paese ma la sua origine è curiosa: rimanda infatti alle tradizioni locali legate alle streghe beneventane che, secondo le varie credenze, si riunivano per ballare sotto un grande albero di noce vicino alla città. (Probabile inizio del XX secolo) Giuseppe Alberti , grande nome della famiglia e personalità di spicco della storia imprenditoriale italiana, perfezionò un'antica ricetta dei monaci benedettini. La formula e i dosaggi per questo particolarissimo liquore sono segreti e, ancora oggi, la loro lavorazione avviene con metodi artigianali att...
