L'albero della gastronomia

  Arturo Toscanini ( Parma, 25 marzo 1867 - New York, 16 gennaio 1957) fu un direttore d'orchestra italiano. E' considerato uno dei migliori direttori d'orchestra per la sua cura nei dettagli e il grande perfezionismo. Si ritiene anche che sia uno dei più autorevoli interpreti di Verdi , Beethoven, Brahms e Wagner. Nonostante nacque da una famiglia molto modesta grazie al suo grande impegno e alla ferrea volontà raggiunse vette molto elevate. Non tutti però sanno che questo colosso della storia della musica fu anche un grande appassionato di cucina e di prodotti alimentari. Fu un vero e proprio gastronomo, attento non solo al gusto , ai piatti e, più in generale, alla gastronomia ma soprattutto a tutto ciò che poteva ruotarvi intorno: la tavola anzitutto e il modo con cui era apparecchiata e pensata ma anche, più in generale, l'atmosfera dell'ambiente, la convivialità. Un vero e proprio personaggio attento al dettaglio con una visione d'insieme che, anche ne...