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L'albero della gastronomia

Racconto il cibo attraverso punti di riferimento alternativi: storia, arte, letteratura e molto altro ...

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luglio 13, 2016

Saltando qua e la... Sagra della lepre.

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giugno 28, 2016

Il film come documento di un'epoca: Vatel.

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giugno 10, 2016

Dolci e profumate. Viaggio alla scoperta delle pesche.

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maggio 26, 2016

I banchetti nella Bibbia attraverso l'arte. Il cibo che abbraccia religione e cultura.

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maggio 05, 2016

Campagna e montagna: cibo, religione e tradizione.

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aprile 30, 2016

Xenia, le origini della natura morta.

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aprile 18, 2016

Zucchero tra storia e arte.

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aprile 07, 2016

Sagra del Carciofo Romanesco.

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Aldo Lissignoli: Laureato in Scienze Gastronomiche presso l'Università degli Studi di Parma e Master di primo livello in Filosofia del cibo e del vino presso l'Università Vita-Salute San Raffaele. Gastronomo e cuoco, sono appassionato del mondo del cibo. Storia, tradizioni, arte e tante curiosità, tutto raccontato con passione e ricerca.

INDICE ARTICOLI

2018: anno del cibo italiano.14
Eventi62
Il mio albero1
Il mondo del vino e derivati36
Il mondo dell'olio13
Intorno alla cucina...96
Letteratura e cibo.28
Pellicole ... di gusto!31
Prodotti e cultura228
Riflessioni sul cibo99

Tradizioni191

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