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L'albero della gastronomia

Racconto il cibo attraverso punti di riferimento alternativi: storia, arte, letteratura e molto altro ...

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Visualizzazione dei post da ottobre, 2019

ottobre 30, 2019

Dattero, il dolce dono del deserto all'uomo.

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ottobre 24, 2019

Cibo, fede e arte, ovvero le rappresentazioni della refezione monastica.

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ottobre 15, 2019

Cannella, dal Paradiso all'uomo.

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ottobre 08, 2019

Champagne tra storia, arte e cultura.

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ottobre 02, 2019

Ingordigia, storia di un peccato umano legato al cibo.

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Aldo Lissignoli: Laureato in Scienze Gastronomiche presso l'Università degli Studi di Parma e Master di primo livello in Filosofia del cibo e del vino presso l'Università Vita-Salute San Raffaele. Gastronomo e cuoco, sono appassionato del mondo del cibo. Storia, tradizioni, arte e tante curiosità, tutto raccontato con passione e ricerca.

INDICE ARTICOLI

2018: anno del cibo italiano.14
Eventi58
Il mio albero1
Il mondo del vino e derivati36
Il mondo dell'olio13
Intorno alla cucina...76
Letteratura e cibo.25
Pellicole ... di gusto!25
Prodotti e cultura192
Riflessioni sul cibo97

Tradizioni164

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