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L'albero della gastronomia

Racconto il cibo attraverso punti di riferimento alternativi: storia, arte, letteratura e molto altro ...

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Visualizzazione dei post da giugno, 2019

giugno 25, 2019

Cipolla tra storia, arte e curiosità.

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giugno 19, 2019

Pellegrino Artusi e la sua opera, ovvero la rivoluzione della cucina.

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giugno 10, 2019

La fata verde. Controversie culturali e storiche attorno ad una bevanda particolare.

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giugno 06, 2019

Giosuè Carducci ed il cibo.

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Aldo Lissignoli: Laureato in Scienze Gastronomiche presso l'Università degli Studi di Parma e Master di primo livello in Filosofia del cibo e del vino presso l'Università Vita-Salute San Raffaele. Gastronomo e cuoco, sono appassionato del mondo del cibo. Storia, tradizioni, arte e tante curiosità, tutto raccontato con passione e ricerca.

INDICE ARTICOLI

2018: anno del cibo italiano.14
Eventi58
Il mio albero1
Il mondo del vino e derivati36
Il mondo dell'olio13
Intorno alla cucina...76
Letteratura e cibo.25
Pellicole ... di gusto!25
Prodotti e cultura192
Riflessioni sul cibo97

Tradizioni164

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